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2024年10月18日　鹿沼農産物加工所

麹を作る時期になってまいりました。弊社では自社で開発した良質な麹を作る為の「自動醗酵機」や「ガス自動蒸し機」、「撹拌子付き回転釜」の取り扱い説明を行いました。行政が中心となって集まった約20名の方々が質疑応答を踏まえながら熱心に聞いてくださいました。皆さんの手で麹の花がきれいな蛇の目に開くことを楽しみにしています。